1、首先，我们买了中肝之后，先把里面的碎叶子挑出来，然后用剪刀把叶子的柄剪掉。

2、在清水中浸泡一晚。这是为了让叶子伸展的更大，吸收足够的水分，然后清洁叶子。

3、锅里煮一锅开水。水烧开后，放入粽子叶，煮三分钟。煮出来的粽子叶软而韧，做粽子时更容易操作。用冷水冲洗煮过的粽子叶。

(资料图)

4、接下来，你可以像包鲜叶一样包粽子。

5、向包好的粽子中加入冷水。如果水没过粽子，就用武火煮粽子，小火炖2~3小时。等水干了一半，再加入开水。煮出来的粽子好吃又好喝，丝毫不逊色于新鲜的粽子。

6、小总结

7、1.首先，我们买了中肝之后，先把里面的碎叶子挑出来，然后用剪刀把叶子的柄剪掉。

8、2.在清水中浸泡一晚。这是为了让粽子的叶子伸展的更大，吸收足够的水分，然后清洗干净。

9、3.锅里煮一锅开水。水烧开后，放入粽子叶，煮三分钟。煮出来的粽子叶软而韧，包粽子时更容易操作。用冷水冲洗煮过的粽子叶。

10、4.接下来，你可以包饺子了。包饺子的方法和鲜叶一样。

11、5.向包好的粽子中加入冷水。水不应该流过粽子。大火煮开粽子，小火炖2-3小时。等水干了一半，再加入开水。煮出来的粽子好吃又好喝，丝毫不逊色于新鲜的粽子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。